La comida que mas se venden en Pelileo son sus deliciosos ornados y acompañados de unos tamales que se preparan todo esto en una paila con leña para mantener su sabor tradicional.
Fritada: Carne de cerdo, acompañado con mote y maduro.
Empanadas de tiesto: elaboradas con harina de trigo y panela. Típicas en este cantón.
Hornado: En Pelileo se prepara el Segundo Mejor Hornado del Mundo. Atención martes y sábados. Mercado República de Argentina.
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